随着三季报业绩收官，食品饮料行业的三季报也亮相台前，大众品种增速持续放缓，而食品饮料行业高端品显现复苏，尤其是白酒又欲重拾升势。

　　白酒股业绩表现亮眼

　　从三季度业绩来看，食品饮料行业三季度营业收入和净利润出现微增，分别同比增长2.52%、0.07%。在子板块中，增速相对较快的细分子行业分别为食品综合(收入增长8.37%，净利润增长42.11%)、葡萄酒(收入增长14.81%，净利润增长9.71%)、调味发酵品(收入增长8.21%，净利润增长9.02%)、白酒(收入增长2.88%，净利润增长3.27%)，而软饮料、啤酒、乳品、肉制品则出现不同程度的下滑，其中软饮料净利润下降了49.40%。总体来看，食品饮料行业高端品整体显现复苏，而大众品增速同比出现回落，原因在于受成本下行、需求不振、竞争加剧影响下，费用率持续走高，侵蚀了相应的利润。

　　一直受到市场关注的白酒股，其业绩变化与其股价波动息息相关。三季度，白酒板块业绩改善明显，高端酒出货量超预期，因中秋备货推动了三季度报表收入增速环比回升，消费升级、竞争趋缓推动利润率回升。在市场销售来看，白酒实际表现较好，高端酒出货量超出预期；非白酒分化较大。行业依然表现出强者恒强，三线企业依旧在探底的格局。但值得强调的是，白酒行业上市公司预收账款大幅增加，这也说明产品销路很好，甚至是供不应求。

　　分析师认为，“白酒企业普遍实行"先打款后发货"，若预收账款大幅增加，预示着经销商对下阶段销售的看好，提前订货”。平安证券认为，白酒业连续三个季度回暖，可能表明企业对后续销售持乐观态度。展望四季度，随着“双十一”、元旦、新年春节等节日叠加因素影响，第四季度备货时间窗口开启，将提升白酒的销量，预计白酒行业营收可维持5%~10%的增幅，消费重拾升级态势、竞争格局趋缓将继续带动利润率继续回升。