2015年白酒消费特点?

  历经三载寒冬时期的白酒行业在2015显现出了回暖的迹象,那么2015年白酒消费呈现出什么样的她点呢?据CTR城市居民调查公布的数据得知:名优品牌比做促销更显成效。

  根据CTR城市居民调查现实,2015年白酒消费呈现出三大特点:消费者选择向少数名优品牌集中;做品质做口碑比做促销将更有效;白酒企业增收 “拉动消费升级”变得至关重要。究竟在消费者消费力的提升和消费观念的转变的背景之下,未来白酒的机遇在哪里?

  特点一:消费者选择向少数名优品牌集中

  CTR城市居民调查(CNRS-TGI)研究数据显示:截止到2015年4月份,在消费者规模TOP8的品牌中,茅台等酒的消费者增速遥遥于其他品牌。

  在名优品牌的带动下,过去5年中,白酒行业品牌的集中度持续上升,意味着消费者在购买白酒时,选择越来越集中向少数的“头部”品牌。

  数据显示:2011年至2012年间,提升速度为显著,前8品牌覆盖到的白酒消费者从57.46%上升至63.61%,一年之中提升了6.15个百分点。2012年至2014年3年中,提升速度有所减缓,以每年约0.5个百分点的速度缓慢爬升。

  而在过去一年中,品牌集中度的上升速度又有所加快,截止2015年4月,白酒品牌TOP8能够覆盖到的消费者比例达到65.92%,相比2014年上升了1.41个百分点。

  特点二:做品质做口碑比做促销将更有效

  细数以上上升速度突出的品牌,它们在品质与口碑方面都拥有着过硬的根基。茅台的消费者扩张,更多得益于根基深厚的高端形象,随着价格策略的调整,消费者扩张仍有较大空间。

  白酒品质与口碑对于消费的拉动力,消费者数据已经有直观的作证。当问及白酒消费者在什么情况下会考虑增加购买白酒时,42.81%的消费者增购意愿是在“与友共饮的消费情境中”触发的,有26.88%的消费者的增购意愿是通过“亲友的消费体验”而被激发的,通过“亲口品尝”后而激发增购意愿的比例为21.21%。这种现象在白酒的重度消费者(每月至少喝2次白酒)中表现更为显著。

  名优白酒品牌集体崛起的现象给予我们启发:

  在新的消费时代,做大众酒不等于做低价酒。随着消费者经济条件的不断提升、健康生活方式的不断演进,大众消费者对于品牌和品质的需求是大势所趋。越是市场度高、品牌美誉度,注重品质和品位的品牌,越容易受到消费者的青睐。

郓城县天金村酒业有限公司

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