白酒品牌沉浮的营销之误

  按理说,白酒已经几千年了,相当成熟,不应该只因为利益去选择。但是,计划经济把这个非常成熟的产品给拉回了导入阶段,变成产品利益阶段了。它不再是满足欲望的产品,而是一个计划分配的产品,一个满足利益的产品。

  产品利益是解决消费者到底需要不需要的问题,而欲望是要解决消费者想要不想要的问题。

  这两者有根本性的区别。

  需要的问题不是营销要解决的,因为营销无法创造出消费者的需要。而欲望的问题才是营销要解决的,因为营销可以制造出消费者的欲望。

  可以说,因为产品利益而产生购买的销量是有限的,只有制造出欲望才能扩大这个产品的市场。我们在满足利益的同时,要想到,消费者选择利益的时候会挑你的产品,比如,这酒是这味儿,那酒是那味儿,是不是喜欢的味道。而欲望的选择更多的是情感的综合认同。

  在产品利益到欲望利益过渡的阶段里,主要有两点选择,一个是价格选择,一个是品牌选择。但是,消费者不知道哪个产品可以带来欲望,而只是简单地觉得哪家的品牌大家都知道,他就认为这个不丢面子,请大家喝这个酒拿得出手。

  实际上,大家只是做了一个简单的品牌识别性选择,因为酒的品质都差不多,而欲望又没造出来,剩下的就是品牌的识别性选择了。

  这个市场阶段的品牌识别性选择,给我们提出了一个疑问,是因为这个品牌的欲望造得好吗?还是品牌大家都认识?实际上并不是这种品牌给了大家一个什么欲望,而是这个品牌给了大家一定的认知。

  那么,在选择过程中,由于对其他酒认识得少,而这个酒却天天做广告,消费者自然就会认为这个酒一定是的;别的酒不做广告,就认为那些酒可能不行。

  这个时候做广告,影响力一般都比较大,会产生一定的销量。但是,这种做品牌认知的方法,在营销系统里,只适用于市场扩张阶段,就是抢占市场阶段,而不适用于市场维护阶段。比如孔府宴,就是处于这个阶段,在市场还有继续扩充能力的时候去做市场,而且做了大量的广告,达成了高度认知,抢占了一定的市场份额。但是,要知道这种份额是很虚的,也就是说,可以由广告的高度认知造成。

郓城县天金村酒业有限公司

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