酒水市场的销售旺季马上来临，与消费直接见面，召开核心消费者品鉴会获取信息，以应变市场需求，提高客户满意度。高端客户品鉴会就是为企业和各行各业的高端人士搭建一个沟通交流的平台，获取有用的信息和指导，同时在核心消费者中树立良好的口碑，培养核心人群对品牌的忠诚度。那么，酒水企业该如何安排一场高端品鉴会呢?今天，酒部落将手把手教您做一场旺季酒水品鉴会。

　　一、品鉴会时间选定

　　品鉴会时间可以选择在周五至周日晚上18点-20点之间;一般周末期间，被邀请人员时间比较充足。

　　二、品鉴会准备工作

　　1、主要邀请对象

　　◆机关单位要员(不要以为单位很难公关，只是饮酒数量和档次有所降低，但依然占据一定销量)

　　◆核心烟酒店老板(主要以沟通客情或者铺市政策为主要目的，不要混合邀请)

　　◆企事业单位公司领导(未来商务团购和企事业福利用酒的核心客户，以一个系统或者一个企业开展小型品鉴会)

　　2、邀请方式

　　◆面对面口头邀请;由经销商或者烟酒店老板邀请其背后的团购资源，一般用于客情关系非常好的团购客户;

　　◆发送企业品鉴会邀请函;根据邀请对象发放邀请函，并注明宴会时间、地点，发放邀请函同时，可以将品鉴会资料以及现场活动的安排送达到邀请对象手上。

　　◆电话、短信邀请;由企业区域经理或者经销商直接电话或者短信邀请核心客户，并说明品鉴会的具体时间、地点、参会人群等。

　　◆陌生拜访邀请;主要用于未开发的客户，通过品鉴会形式携带部分礼品陌生拜访，并邀请参加**品牌品鉴会。

　　无论任何一种邀请方式，品鉴会开始前两天，务必再次进行电话跟进，终确定参会人员及数量，拟定出详细的参会人员名单，提前安排。

　　3、酒店选定

　　由企业和商家确立定点消费的酒店。根据产品的档次适当选择选择星级的酒店、有特色的饭店或者农家乐。一则便于督查，二则便于订餐等，三还便于进场陈列展示和销售。个人比较倾向于选择一些有特点的酒店，不一定非要豪华和上档次，但是必须有不同于其他酒店的地方，这样参加品鉴会的客户才会印象深刻。

　　4、物料准备

　　◆产品展示，可以把主销产品和本次品鉴产品箱体、盒体、瓶体全部形象的在品鉴会现场展示。

　　◆条幅，以“热烈欢迎**单位领导参加**产品品鉴会”为主题的条幅，悬挂在品鉴会酒店的包厢内。

　　◆宣传手册(产品手册)，必须在现场餐桌上放置不低于座位数的宣传画册，因为很多客户到来后品鉴还未开始，可以欣赏宣传画册，对产品有一个更深刻的印象。

　　◆品鉴酒

　　◆宣传X展架

　　◆宴会结束后的礼品